生鹹蛋保存期限、生鹹蛋白保存、生鹹鴨蛋保存在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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生鹹鴨蛋怎麼保存？ ... 1、如果是夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。 2、 ...

生鹹鴨蛋能夠存放多久，與存放的溫度是有很大關係的，如果在保存妥當的情況下，在溫度爲10度以下能夠存放20天左右，在20度以下能夠存放10天左右，在 ...

尤其是為了符合現代消費者的口味，其實鹹蛋不會為了延長保存期限而提高鹹度，這樣會讓蛋品過鹹較難入口。目前市面上的熟鹹蛋產品約含5% 的鹽份，因為蛋的 ...

1、用鹽水嚴重的鹹鴨蛋，不宜長時間浸泡，1個月左右就應該取出來，放在塑料袋內，然後放在陰涼處，這樣保存是時間更長，口感更好。 2、包泥醃製的鹹 ...

我們的鹹蛋分為「裸裝」及「真空」兩種包裝：「裸裝」鹹蛋需冷藏可保存一個月；「真空」包裝鹹蛋經過高溫高壓商業滅菌 ...

中華民國養鴨協會理事長陳自成說明，其實一般散裝的鹹蛋大約只能保存3至5天，若為了延長保存期限而提高鹹度，會讓蛋品太鹹、不符合現在消費者的口味；至於市面上能存放更久 ...

使用大量鹽巴醃漬的鹹蛋黃看似保存期限長，但其實蛋含有大量的水分，所以並不如我們想像得那麼耐放！建議買回加的鹹蛋裝進塑膠袋中密封，並放入冰箱冷藏。

關於鹹鴨蛋保質期多久要根據儲存條件而定，如果是自己家裏醃製的鹹鴨蛋在常溫下可以保存9個月左右，若是夏天氣溫較高的季節，在室溫下保存保質期會短一些 ...

對於醃製品很少是一次就可以吃完的，尤其是醃製的鹹鴨蛋等蛋類。煮熟的鹹鴨蛋能放幾天?這個主要取決存放的溫度。如果在煮後末受到污染的情況下，即煮 ...

市售鹹蛋又可分為生鹹蛋與熟鹹蛋，因用鹽醃漬並不會使蛋白凝固，生鹹蛋的蛋白仍 ... 一般人常誤以為鹹蛋因為有醃漬過所以保存期限很長，畜試所加工組 ...