古早味乾麵作法、八方特調乾麵、古早味乾麵作法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「古早味乾麵」9篇。有最新的《簡單古早味油醋乾麵》，以及《古早味油蔥乾拌麵》、《古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵》、《傻瓜乾麵（加油添醋的古早味）》。也有乾麵、 ...

古早味乾麵料理怎麼做才好吃？這裡有44 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：古早味香腸乾拌麵線, 古早味肉燥-作法簡單.拌飯拌麵百搭料理, 古早味的筍乾麵腸醬肉包, ...

【食譜】傻瓜乾麵〞（加油添醋的古早味） · 1.一般傻瓜乾麵醬汁只有醬油、烏醋跟香油（比例約2：1：1），. 食譜比例為個人喜好調整，因此有另加味醂增添風味 · 2.如果麵條太 ...

但沒想到這個看似簡單的口味，作法卻不簡單，讓我吃了三次才大概摸索出接近的味道。之後我開始發揮料理實驗的精神，用了很多種不同的油 : 試過自己炸的豬 ...

1.小白菜洗淨、切段，備用。 · 2.陽春麵放入滾水中攪散後等水滾再煮約1分鐘，放入作法1的小白菜段汆燙一下馬上撈出、瀝乾水分放入碗中。 · 3.把高湯煮滾，加入所有調味料拌勻 ...

【古早味蔥拌麵加滷蛋】 ... 1. 先將紅蔥頭切片，放入有橄欖油的熱鍋中。再放入豬油丁，以小火慢慢炒香至金黃色。 2. 再加入醬油、米酒、白細砂糖拌勻入味， ...

古早味除了豬油油葱酥，還要有豆芽菜和韭菜，這樣就完全不輸麵攤的味道了。醬油的部份我比較隨興，通常會一次加個兩三種，金蘭醬油膏或香菇素蠔油，有時 ...

台灣古早味乾麵 0 · 1、先將排骨和金華火腿川燙，去除雜質和血水。 · 2、然後將排骨和金華火腿熬煮2小時，中間記得偶爾撈一下雜質，煮好後的高湯備用。 · 3、放入1/4茶匙醬油 ...

1.貢丸表面劃十字刀、滷蛋切半；豆芽菜、韭菜段、油麵燙熟備用。 2.煮鍋滾水，下豬大骨、雞胸骨汆燙，撈出放入另一鍋滾水，用中火熬 ...

古早味乾面 ─郭主義(20140811) 作法： 25克韮菜去頭後，切小段備用調製紅醬：起鍋，下350cc熱水、50克糖、75克紅味噌、25克辣椒醬、50克.