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台灣特色、台灣特色、人文風貌在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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大致有海鮮豐富、醬料入菜、節令食補等特色;傾向自然原味,調味不求繁複,「清、淡、鮮、醇」調味濃厚(如台灣客家菜或閩菜)取勝的地方菜中獨樹一幟。

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