和歌山拉麵、和歌山縣、和歌山城在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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和歌山拉麵按湯底主要分類成三大類型：醬油系、豚骨醬油系與創新系。起源於從前行走於和歌山市中心地區的路面電車停車場周邊屋台店的「醬油系」，味道相對 ...

就是要吃到底的和歌山拉麵！吃遍當地的實力派店家吧 · 1. 擁有濃醇香味的醬油湯頭「Arochi本家丸高」 · 2. 從失敗作中誕生！ · 3. 由日式料理的專業廚師製作 ...

「和歌山拉麵」湯頭主要可以分為3大類。第1類就是「豚骨醬油拉麵」，第2類就是「醬油豚骨拉麵」，第3類是最近這些年由於 ...

和歌山拉麵的特色 ... 和歌山當地人稱和歌山拉麵為「中華麵」，與其他地區的拉麵，差異在於麵質、彈性、湯底。和歌山拉麵使用豬骨醬油湯底，湯汁呈現深褐色 ...

若想追求簡單且正宗的和歌山拉麵，拉麵迷絕對不能錯過這間店，它遵循了55年前開店以來的食譜，作出毫無任何添加物的豚骨醬油拉麵。附餐的煎餃或關東煮都是搭配拉麵的好 ...

東京票選日本拉麵日本一的「井出商店」 · 貴為濃厚系拉麵之王的「山為食堂」 · 擁有獨特蔥王拉麵的新派拉麵店「マルイ」 · 被當地人推祟備置的和歌山第一 ...

歌山必吃拉麵5+ · 1、井出商店井出商店的拉麵曾在1998年勇奪電視冠軍拉麵王，讓和歌山拉麵聲名大噪！ · 2、丸一拉麵（十二番丁店） · 3、京橋幸太郎 · 4、山為食堂 · 5、紀州麺 ...

在和歌山，拉麵被稱為中華麵，一直以來都廣受喜愛。湯頭以豚骨醬油口味為基礎，再分成清爽醬油湯頭與濃厚豬骨湯頭2 種。麵條則是柔軟的細直麵。經典的副餐就是放在桌上 ...

在和歌山，拉麵被稱為中華蕎麥麵。其豚骨醬油湯底分為兩類：較淡並以醬油為主的湯底，以及較濃並以豚骨湯為主的湯底。麵條柔軟細直。桌上亦會常備配菜，分別是被稱 ...

和歌山拉麵，一般為「中華拉麵」（日文為：中華蕎麦），以豚骨醬油湯頭為主，但還是會依據店家的獨門配方有所調整｡和歌山的中華拉麵文化從戰後延續 ...