喜知次 石狗公、石狗公料理、喜知次料理在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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喜知次 石狗公在喜知次魚——日本三大名魚之一,它可是「海中紅寶石」 - 壹讀的討論與評價
大翅鮶鮋,又稱石狗公、日本漢字稱喜知次。 喜知次魚,名字頗有些古怪,也相當拗口,它正式名稱叫「吉次魚」,但是一般稱其「kinki」,在道東等地 ...
喜知次 石狗公在升斗小民的喜知次@ Thomas Wine 葡萄酒美食漫談 - 隨意窩的討論與評價
接連吃了幾次喜知次,再吃下去真的要喝西北風,但是已經吃上癮了說!只好脫下好雅人的假面,恢復升斗小民的身分,開始過勤儉生活。.大潤發內湖二店經常有賣石狗公, ...
喜知次 石狗公在喜知次魚、深海石狗公(無鰾鮋)....長年推薦對象 - 奇摩拍賣的討論與評價
喜知次 ,日文Kinki,這是有名的頂級魚類,產於北海道、青森、宮城以及台灣東北角外海一帶的海域,生長於水深一百五十至六百米的深海水域,由於不易捕捉,而且這一種魚 ...
喜知次 石狗公在ptt上的文章推薦目錄
喜知次 石狗公在大翅鮶鮋又稱石狗公日本漢字稱喜知次 - Facebook的討論與評價
澤多小百科又來了 今天要來介紹什麼是「喜知次」,大翅鮶鮋又稱石狗公日本漢字稱喜知次,是日本北部有名的頂級魚貨有「深海紅寶石」美名,稀少珍貴,在日本更有夢幻之 ...
喜知次 石狗公在本多日本料理-全台烤魚第一名- 升斗小民T大~吃喝流水帳的討論與評價
喜知次 日文唸起來是kim-chi之類的發音,其實他的學名是鮋魚。台灣也有鮋魚,俗稱石狗公,不過都是30M以內的淺海魚;我們在高級日本料理店吃的喜知次 ...
喜知次 石狗公在日式喜知次煮的討論與評價
今天想吃魚,所以就弄了一條日本的喜知次。 喜知次(kinki)又叫海中的紅寶石,其實跟石狗公是同屬,但喜知次是深海的. 材料: 1.
喜知次 石狗公在清蒸石狗公喜知次(日向鮮漁場) by 爆肝夫人 - 愛料理的討論與評價
爆肝料理-清蒸石狗公喜知次(日向鮮漁場) ... 石狗公(喜知次)大 ... 日向鮮漁場之石狗公已經處理並作熟成處理記得要先解凍(放冷藏5小時以上,或是 ...
喜知次 石狗公在[爆肝料理教室]日向鮮漁場-- 芙蓉豆腐清蒸喜知次(石狗公)的討論與評價
日向鮮漁場--完整料理開箱] 台灣產*台灣製*熟成處理--日向鮮漁場之清蒸魚狗公料理全記錄今天要來表演的是,清蒸石狗公。 首先先看看主角, ...
喜知次 石狗公在喜知次魚:「海中紅寶石」 - 每日頭條的討論與評價
它被日本人視為最珍貴的魚類之一,它的名字叫『喜知次魚』。喜知次有很多名稱,不同的地方有不同的叫法,國內叫金吉魚,日本叫喜知次魚, ...
喜知次 石狗公在紅燒喜知次滋味鹹甜 - 蘋果日報的討論與評價
但印刷品業務張美月告訴我,這兒平價又精緻,是不可錯過的好滋味!報導╱羅惠鈴攝影╱李友欽直送食材新鮮又具創意慢火烹調入味鮮美人氣招牌石狗公清.