喜知次是什麼魚、石狗公料理、喜知次日文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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喜知次（Kinki）有「海中紅寶石」之美譽，與河豚、鮟鱇並稱日本3大煮魚王。 · 在昭和中期的1970年以前，日本人仍不識其美味，像仙台名產「笹蒲鉾」（魚板） ...

喜知次是大翅鮶鮋的日文漢字，不過去吃日本料理的時候，倒時滿常看到這三個字；牠們主要活動於北太平洋地區，是日本北海道重要的漁獲之一；冬季時， ...

喜知次～（キチジ／ Kichiji），也叫金吉魚（キンキ／Kinki）、吉次、黃血魚，來自平鲉科鲪鲉屬，長年棲息於800至1500m的砂泥海底，喜知次一般不太 ...

說法有許多種，其中有一種說法是日本魚類學家，田中茂穂博士有次在水戶研究調查時發現有一種魚看起來很漂亮，吃起來更是美味，小尾的拿去當魚板的材料，而 ...

喜知次鱼，又叫金吉鱼、吉次鱼，日本人将喜知次鱼称为：きんき（Kinki），是日本北部有名的顶级鱼类，被日本人奉为最高级、最珍贵的鱼类食材，与 ...

【一井水產】日本冷凍喜知次日本人視為最珍貴的魚類之一肉質細嫩，別的魚無法媲美深紅色的魚皮下，是嫩白肉質的順滑膠原蛋白豐富，肉質非常鮮美此款喜知次已殺清 ...

喜知次魚：「海中紅寶石」 ... 在日料店你可能見過這種大頭大眼的魚。 ... 它被日本人視為最珍貴的魚類之一，它的名字叫『喜知次魚』。它日本的地位相當高，與 ...

「喜知次」，有「海中紅寶石」的美譽的牠，絕對稱得上是可遇不可求的珍貴魚王。這條有如大眼雞的紅魚，可以說是日本深海魚的魚王。喜知次（Kinki）生活於 ...

【海鮮公道伯】來自日本北海道珍稀的喜知次魚(きんき)，在台灣坊間偶會被較常釣獲的紅黑喉（黑肚石狗）來混充，阿坤帶大家來分辨並且分析兩者美味度。

喜知次，日文Kinki，這是有名的頂級魚類，產於北海道、青森、宮城以及台灣東北角外海一帶的海域，生長於水深一百五十至六百米的深海水域， ...