新鮮鹹鴨蛋、鹹蛋批發、鹹鴨蛋全聯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Q1.我們鹹蛋黃的特色? · 當日新鮮現敲，不會冷凍/冷藏再販售。 · 絕不添加蘇丹紅色素。 · 定期送往第三驗證單位檢驗。 · 與餐廳、烘焙坊、食品廠、賣場......等長期配合。

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產品說明：. 採用傳統古法流程精制而成的紅土鹹鴨蛋，蛋黃品質更加細膩、鬆沙且鹹味適中，絕無添加任何防腐劑等。包裝規格：20粒/包，50粒/包等更有專屬客製化規格， ...

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【商品規格】20入一袋【商品內容】冷凍鹹蛋黃每顆約15克(誤差10%) 【商品特色】紅土工法醃製20-25日，洗淨去殼後特選大顆蛋黃新鮮冷凍保存【溫層配送】冷凍宅配

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標示清楚的鹹鴨蛋，安全和品質比較有保障， · 挑選時可以將生鹹蛋拿起輕輕搖動，若能感覺到裡面有晃動就表示醃製時間足夠，鹹蛋黃已經成形； · 生鹹蛋：可以 ...

[ 一番農場- 優質新鮮鹹蛋黃]. 遵循古法紅土醃製而成，製作過程絕不加防腐劑及任何化學物質絕無藥物殘留。鹹蛋黃的油脂豐厚滑潤，吃起來有鬆沙質感、入口即化及具有 ...

生鹹蛋：可以觀察敲開的生鹹蛋蛋白是否清澈，蛋黃是否變緊實、顏色微紅；若醃製時間不足，蛋黃會呈現如溏心蛋的半固半液狀。熟鹹蛋：新鮮的優質熟鹹蛋的 ...