柿子料理、柿子酒、柿子英文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「柿子」48篇。有最新的《凍柿子》，以及《白菜柿子涼拌》、《菇菇炒麵+柿子沙拉》、《柿子醋》。也有柿子雞湯、牛肉絲、炒牛肉、炒牛肉絲、焙茶、肉絲等相關 ...

可以做哪些料理吧！「甜柿肉桂鮮奶油布丁冰沙」、「水柿蘋果雞蛋沙拉」，以及「水柿琴酒薑汁果醬」是來自瑞士奶奶，「水柿甜椒燉牛肉」則是來自台灣阿 ...

柿子烤過「竟化為卡士達」！網友蓋樓分享新吃法：口感變高級 · 烤箱 · 旬之味！秋日食材 · 創意料理 · 水果入菜好滋味！ · 私房配方.

1. 將水柿盡量切細切碎，1/3備用，2/3則以果汁機打成漿，先用50克砂糖浸漬水柿漿約半小時。 2. 取一小鍋，加入薑汁、檸檬汁與琴酒，用中火煮步驟1醃漬過的 ...

柿子紅了秋天的味道更濃了秋風起，柿子紅，柿餅甜大地萬物對人類的賞識很奧妙，秋天是養肺的季節，換季氣燥的秋天，該吃些什麼好呢？梨子(去火)、柿子(潤肺)、葡萄(補 ...

莎莎醬是我常做的柿子料理，做法非常簡單，只要用小番茄、小黃瓜（先燙一下、泡冰水保持脆度）、柿子切塊、少許檸檬汁、蘋果醋、糖、香菜或九層塔，拌 ...

料理方法是依據食用所需的濃郁度，將適量的柿子去皮後，用果汁機打成泥狀，加入高湯熬煮，即可熬出濃郁的感覺，此時再放入蝦仁、花枝、蛤蠣肉等海鮮，完成 ...

【徐仲專欄】你愛吃什麼樣的柿子？是軟嫩的甜柿、硬脆的水柿，還是華麗變身後的香Q柿餅？台灣柿子的品種多樣，開創出的料理也是風貌百變。