水潤餅配方、水潤餅成分、水潤餅由來在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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揭秘！水潤餅的製作過程 ... 將酵母、糖與水放入攪拌機靜置，進行「發麵」。接著將麵粉、香料與鹽放進攪拌機，先以機器揉麵。取出揉好的麵團，再由人工揉製 ...

但是一些地方人士認為水潤餅並非是「鹹光餅」的衍伸,主要原因在於其. 外觀和做法,傳統的鹹光餅的外觀與水潤餅不相似,作法也和過去的鹹光餅也. 有所不同。在筆者觀察與訪談 ...

如果不是新竹市長林志堅把水潤餅當作市府伴手禮，我不會知道新竹還有這一味傳統餅。雖說是傳統，但是詢問過幾位在地朋友，大家搔頭皺眉想了又想， ...

吃起來的味道就是，大餅帶有肉桂香氣味且軟Q軟Q，但又不像肉桂捲充滿者糖的外衣。推薦給喜歡肉桂味食物的朋友們? 購買地點:德龍商店(新竹水潤餅).

傳統潤餅皮VS 粉水潤餅皮做法 ... 很多年前開始學潤餅皮時.從來沒有成功過.也數不清丟掉多少的麵糰.在一次的實驗中突發靈感加了一點太白粉想不到麵糰變得 ...

新竹的『水潤餅』，又名鹹光餅，但是和在台北吃到拜拜用的鹹光餅不太一樣。這個水潤餅是一種用麵粉做的餅，原料相當簡單，麵粉、糖、鹽、辛香料。但是吃起來很Q， ...

新竹水潤餅食譜水潤餅漢堡水潤餅咖哩 ... 馨香鬆軟水潤餅，古法小吃甜芋泥到新竹遊玩，許多人總不忘去吃鴨肉、肉圓或炒米粉，但是若願意行前多請教在地老饕的話，很 ...

祭拜神明的好貢品，讓神明也吃到原汁原味沒有添加其他產品的原味零食。若一次無法吃完請將水潤餅放置冷凍保存，要使用前用電鍋稍微蒸熱即可，

本文所介紹的水潤餅是新竹地方特色糕餅,其主要成分為麵粉、五香粉、.糖等。水潤餅...外觀和做法,傳統的鹹光餅的外觀與水潤餅不相似,作法也和過去的鹹光餅也.,,揭秘！