潤餅皮保存、潤餅皮保存、潤餅皮價格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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買回家的潤餅皮，如果沒有要馬上使用，建議不要長時間放在室溫下，將外層的塑膠袋包好封起，放入冰箱冷藏保存，能避免細菌滋生。若是要長時間存放潤餅皮， ...

1.將春捲皮對折輕輕疊起來，勿重壓喔! · 2.包進塑膠袋或夾鏈袋中即可放進冷凍庫保存 · 3.需要時直接將冷涷的春捲捲皮取出。

保存問題也是常常有客人問的，我們的潤餅皮都是當日現做給客人的，所以客人拿回家的潤餅皮都是熱騰騰的，但若沒適當處理可能會導致潤餅皮因水氣隔天就發霉唷！所以小編 ...

1、昨天下午買的，今天晚上就要冰比較好. 2、我們家都有撕開，然後~折成四之分一圓，在一張一張放起來. 如果沒冰的話，袋口記得要封好，不要讓潤餅皮 ...

買回來的餅皮必須在常溫下密封保存，否則接觸空氣容易乾硬，而且要趁當日新鮮現包現吃。吃不完的餅皮放冰箱冷藏，若變乾變硬，可用蒸的方式恢復軟度，但 ...

想請問潤餅皮冷藏保存的話需要先各別折成扇形還是全部平鋪冷藏就可以了？怕折起來，要用卻攤不開怕全部平鋪冷藏，每一片會黏在一起分不開.

餅皮會變硬通常是因為水份蒸發所以餅皮變得乾乾的，或者是放到冷凍所以丙級內部的水分結凍了。要預防潤餅皮變硬最好的方法，就是趁新鮮趕快吃掉，因為放久了就是會變硬。

清明節吃『潤餅』的習俗流傳至今，家家戶戶都有屬於自家風格的潤餅，潤餅是春捲的一種，內容物可隨自己喜好作調整，因此一直是我最愛的食物之一。

春捲皮... 春捲皮的冷凍存法，解凍後煎份豆腐煎餅吧,用報紙包起來才不會水份流失(如果明天吃完可冷藏). 放冷凍是最好的選擇水份也不會流失.不用一張一張撕開重新放.