紅土鹹鴨蛋 比例、鹹蛋批發、鹹蛋黃 廠商在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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紅土鹹鴨蛋 比例在紅土鹹蛋食譜與作法by 尾章- Cookpad的討論與評價
預備食材 · 紅土比例 3 · 水比例 1 · 鹽巴比例 1 · 鴨蛋 4 顆 ...
紅土鹹鴨蛋 比例在自製鹹鴨蛋@ Julia的田園夢:: 隨意窩Xuite日誌的討論與評價
日誌 · 1. 紅土搗碎 · 2. 鴨蛋抹上高粱酒 · 3. 鹽和紅土1:3的比例混和均勻 · 4. 倒入燒開的熱水 · 5. 鴨蛋裹上紅土，並放入容器內 · 6. 剩餘的高粱酒均勻地撒上
紅土鹹鴨蛋 比例在鹹蛋製法種類？傳統紅土鹹鴨蛋與鹽水醃製優缺點？ - 龐家肉粽的討論與評價
傳統的做法是將紅土、鹽、草灰與黃酒調和成泥狀，均勻塗敷在鴨蛋表面並醃製一個月左右，. 鹽分及紅土中的微量元素會滲進蛋中，完成的鹹蛋口感較佳不死鹹， ...
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紅土鹹鴨蛋 比例在自製鹹蛋& 鹹蛋黃 - 嘖嘖的料理手帳-的討論與評價
鹹蛋 醃製方式有鹽水法和紅土塗敷兩種，紅土易黏附的特性，很適合在混合食鹽後當作 ... 快的小粒蛋便可能過鹹；鹽分太少也不行，蛋會腐敗變質，我們以4:1 的水鹽比例醃 ...
紅土鹹鴨蛋 比例在婆婆40年的鹹鴨蛋經驗，放點這「東西」，個個流油起沙的討論與評價
紅泥土醃製鴨蛋放鹽的比例為：一斤蛋一兩鹽，十斤蛋一斤鹽 · 在製作漿糊狀，如果用較大的鹽粒，這樣的鹽融化速度較為慢，鴨蛋的成熟期延長，鹽蛋可能會變質 ...
紅土鹹鴨蛋 比例在60年傳承技術-米酒紅土鹹鴨蛋（生鹹蛋黃/蛋黃酥）蛋場雞蛋 ...的討論與評價
【台中佶利蛋品公司】米酒紅土鹹鴨蛋60年傳承老技術，工廠直營品質保證每一顆都是手工挑選 ... 2、米酒紅土醃製鴨蛋醃製20天以上才是正統黃金比例出產.
紅土鹹鴨蛋 比例在鹹蛋做法整理 - 陽光百合的家=露營快樂的人的討論與評價
... 吃的安心一點鹹蛋做法方法1:這是一個辦桌阿婆教的嗎，只有口述，沒有特定比例。 ... 2斤紅土+1斤鹽+水，和勻，包裹鴨蛋，裝進塑膠袋，放1個月.
紅土鹹鴨蛋 比例在【紅土鹹鴨蛋比例】鹹蛋做法整理@陽光百合的家=... +1的討論與評價
紅土鹹鴨蛋比例 ：鹹蛋做法整理@陽光百合的家=...，鹹蛋做法.方法1:這是一個辦桌阿婆教的嗎，只有口述，沒有特定比例。*鴨蛋洗淨晾乾...2斤紅土+1斤鹽+水，和勻， ...
紅土鹹鴨蛋 比例在紅土鹹鴨蛋比例的評價費用和推薦，FACEBOOK、EDU.TW的討論與評價
紅土鹹鴨蛋比例 ：鹹蛋做法整理@陽光百合的家=...，鹹蛋做法.方法1:這是一個辦桌阿婆教的嗎，只有口述，沒有特定比例。*鴨蛋洗淨晾乾...2斤紅土+1斤鹽+水，和勻， ...
紅土鹹鴨蛋 比例在[食譜] 自製鹹鴨蛋- 看板cookclub | PTT美食旅遊區的討論與評價
中秋節快到了，挖了一些紅土來做蛋黃酥吧。 ... 傳統鹹鴨蛋都是裹紅土製作，紅土的口味比較好吃， 為了方便現在很多改成直接泡鹽水， ... 鹽和紅土1:3的比例混和均勻4.