翻糖蛋糕教學台北、翻糖蛋糕教學、翻糖蛋糕好吃嗎在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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翻糖蛋糕教學台北在365/54 翻糖生日蛋糕其實真的很簡單的討論與評價
蛋糕體 先把蛋糕墊高（用小於蛋糕體的鍋子或碗墊於蛋糕下面） 接著將蛋糕體的白色翻糖桿薄，其面積要能夠將整個蛋糕完全覆蓋住接著小心把白色翻糖小心 ...
翻糖蛋糕教學台北在翻糖蛋糕問與答的討論與評價
翻糖 蛋糕問與答 · 1.翻糖蛋糕比鮮奶油蛋糕成本貴上許多倍，且嚴選過的原料，成本更是增加。 · 2.Cake.B的蛋糕體較紮實，故比一般的海綿蛋糕有份量與飽足感， ...
翻糖蛋糕教學台北在綿角·甜點製作所- 「不建議向我們訂購翻糖蛋糕」 （文長的討論與評價
若批覆使用，食用時也會直接建議顧客去除後食用。 2/高油脂為了要批覆蛋糕，蛋糕體本身必須要能夠支撐這個非常有重量的素材，所以 ...
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翻糖蛋糕教學台北在玫瑰翻糖蛋糕。 Rose fondant cake - Carol 自在生活的討論與評價
1.將回復室溫的無鹽奶油+糖粉攪打成為乳霜狀 · 2.再將白蘭地加入混合均勻 · 3.原味海綿蛋糕依照個人喜好平均橫切成2-3片 · 4.蛋糕體中間塗抹適量的奶油糖霜
翻糖蛋糕教學台北在[西式烘焙] 蛋糕作品筆記-草莓翻糖蛋糕的討論與評價
... 的配方有興趣的朋友可以玩玩看草莓翻糖蛋糕蛋糕體：參考Carol基礎海綿蛋糕， ... 另外也因為翻糖的重量，不能拿我平常慣用的戚風出來當作蛋糕體， ...
翻糖蛋糕教學台北在Basic Sponge Cake 2 原味海綿蛋糕(二) - EC Bakes 小意思的討論與評價
翻糖 本身是很重的，再加上放在蛋糕表面的裝飾的重量，蛋糕體若不夠紮實的話，基本上一蓋上翻糖後蛋糕便會被壓扁，因此絕不能使用鬆軟的蛋糕體。而今天EC將 ...
翻糖蛋糕教學台北在翻糖蛋糕- 優惠推薦- 美食、伴手禮2022年7月| 蝦皮購物台灣的討論與評價
你想找的美食、伴手禮網路人氣推薦翻糖蛋糕商品就在蝦皮購物！買翻糖蛋糕立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！
翻糖蛋糕教學台北在215.蛋糕覆蓋用翻糖 - 周老師的美食教室的討論與評價
215.蛋糕覆蓋用翻糖 · 1) 把熱水放在碗裡，明膠撕小片加入，攪拌到完全溶化。 · 2) 倒入攪拌缸裡，麥芽糖也倒入，用筷子攪拌均勻。 · 3) 糖粉和塔塔粉也倒入 ...
翻糖蛋糕教學台北在翻糖蛋糕入門，看這一篇就夠了！的討論與評價
將翻糖覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。根據使用場合的不同，翻糖可以分為：翻糖糖膏/糖 ...
翻糖蛋糕教學台北在看起來漂亮卻黏黏的？6個「翻糖」問題，烘焙專家一次解-風傳媒的討論與評價
看來精緻漂亮、又富有創意、可塑性的翻糖蛋糕，源自於英國的藝術蛋糕， ... 建議製作時可以調整蛋糕體的甜度，或是添加一些帶有酸味的食材，讓整體吃 ...