老薑功效、老薑料理、薑的好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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薑的功效與好處 · 舒緩經痛：女性適逢生理期時，有時會經痛或是感到下腹悶脹。 · 抗發炎：薑含有薑辣素，能夠降低發炎反應，緩解急性痛風關節炎。 · 抗氧化： ...

薑功效有哪些？ · 預防感冒：薑含有豐富的維生素A、維生素E、維生素B與少量的維生素C，而且屬於高膳食纖維、高鉀的植物，因此多吃能有效防感冒。 · 止痛：薑 ...

現代醫學認為吃薑好處能改善手腳冰冷、消水腫、健胃止嘔、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現，吃薑功效還還能防止腦慢性發炎 ...

... 功效，能有效抑制發炎物質產生，降低自由基對細胞的傷害，預防動脈硬化、心血管疾病等健康益處。嫩薑、粉薑、老薑的保存訣竅. 料理時總會加點薑來提味 ...

老薑則較為辛辣，栽種時間較生薑久。老薑莖肉萎縮少汁，多渣難消化，但薑愈老，辛辣味愈強，驅風能力愈佳，用 ...

中醫認為，薑性溫，有助止腹瀉等功效，在夏天天氣熱時食用，火氣大的人會較易上火，不過對於愛喝冷飲以及經常在冷氣地方工作的人，夏天吃薑有助身體生熱暖 ...

事實上，薑的功效遠不止如此，它不僅能去寒、除濕，而且能提升身體的免疫力，甚至包括抗發炎、減肥以及抗癌。不過，薑又分成4 種，不妨先了解一下區別，再 ...

老薑是一種溫補性的食材，可以調味，也可以煮成薑茶喝，尤其在寒冷的冬季時候，可以讓胃腸變得溫暖，身體產熱功能提升，提高全身血液循環，基礎代謝率也會跟著上升， ...

功效：嫩薑屬薑科，雖然生長期最短，但一樣性溫，其薑辣素同樣可以排濕、發汗、消除浮腫、治療食欲不振，只不過因薑齡較小，薑辣素含量低，效果不如老薑或 ...

薑酚化合物，可抗氧化、對抗自由基。 · 薑可以抗發炎、加速血液循環，提高身體免疫力。 · 鎮痛，包括經痛、肌肉疼痛、關節疼痛。 · 薑能夠抗癌，特別是大腸癌 ...