藥燉排骨、藥燉排骨、紅酒燉羊肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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老薑切片，枸杞與少許米酒浸泡，中藥材放布包備用。將豬肋排洗淨，放入滾水中汆燙至水滾馬上撈起，洗淨雜質備用。 · 取一個內鍋，加入豬肋骨、薑片、鹽、 ...

藥燉排骨俗稱為藥頭排骨，藥材包括了十五種珍貴藥材，藥材在一人高的煉藥湯桶大火小火煉製四個鐘頭，直到藥味精華已煉入湯內，苦苦藥味已被蒸發掉時，才算煉製完成，所有 ...

台中市『台中藥燉排骨餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家 · 1.家家擱一碗養生藥膳燉品專賣店. 4.4 · 2.細火慢燉-藥燉排骨(公休日期公告在IG及FB). 5.0 · 3.王將藥燉排骨. 4.2 · 4.

排骨汆燙至沒有血水撈起洗淨，瀝乾備用。 · 藥材沖洗一下，裝入藥包中備用。 · 取一鑄鐵鍋，放入排骨、藥材包、水、米酒，開中火煮至滾沸後，滾沸10分鐘後轉 ...

這裡的藥燉排骨製作方法，得先將排骨汆燙清理後加入中藥材以大火熬煮，待中藥香氣飄出後改以中火續燉，最後才以細火慢燉讓排骨慢慢吸收藥材的精華，而讓彼此的香味互相融合 ...

陳董藥燉排骨是饒河街夜市的元老級小吃，一大鍋燉湯沸騰著新鮮中藥材與精選豬骨，一開始還乏人問津，但細心的老闆娘不斷調整配方改進口味， ...

店面前方可見一整排甕，老闆手都沒停過，是用招牌藥燉湯底使用十五種以上中藥材秘方燉製，士林夜市周邊主打「藥燉排骨」店很多，超級多家都叫「十全 ...

藥燉排骨料理怎麼做才好吃？這裡有571 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：奶香藥燉排骨、藥燉鮮蝦排骨湯(簡單料理)、藥膳排骨湯(月子湯& 大眾版)、藥燉排骨/一鍋到底 ...

米其林必比登推薦夜市小吃《陳董藥燉排骨》在台北饒河夜市有攤位和八德店面，菜單就賣藥燉排骨、藥燉羊肉和魯肉飯三種，連續好幾年都得到米其林推薦 ...