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一次只接一組客人,是私廚餐廳「這裡」小為師傅的堅持:「我希望能全心全意做好這頓料理,也希望讓客人感受到像回家吃飯的溫度。」 如果是老友到訪,她甚至喊著「上車.

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主餐:法式油封全鴨法式油封全鴨這道菜可以說是[ 這裡]餐館,網路上最聞名的一道大菜! Confit是一種法式料理法,在耗時費工的法餐及星級中還算常見。

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    舊的日式宿舍店主好大的膽子直接去掉圍牆,站在外面就可以透過落地的木窗門直接看到內部。嘉義已經好久沒有個性的餐廳可寫,這下又能激起我寫餐廳的熱度了。

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