醬油蛋白質含量、化學醬油、調合醬油在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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醬油蛋白質含量在醬油CNS 423 品質規範(國家標準)、原料介紹 - 台美檢驗的討論與評價
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醬油蛋白質含量在醬油也有分等級？營養師教你選無複雜添加物的 ... - Heho健康的討論與評價
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醬油蛋白質含量在怎樣選瓶好醬油？ - 康健雜誌的討論與評價
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醬油蛋白質含量在醬油的種類的討論與評價
在賣場或超市的調味料貨架前，望著琳瑯滿目的醬油類商品，卻不知從何下手，相信您一定也有過這樣的經驗。 ... 醬油膏（包含壺底油、蔭油等）, 甲級品, 1.2以上.
醬油蛋白質含量在醬油小知識- 所有醬油都寫純釀，等級到底要如何區分呢? - 豆油伯的討論與評價
豆油伯醬油因為原料都是選用台灣在地種植的完整原豆，釀製成品也釀製成品也是原汁裝瓶不經稀釋，所以總氮量會比CNS國家標準甲級品更高！
醬油蛋白質含量在醬油檢驗分析的討論與評價
速成：以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料，並經發酵方式製成之醬油。 ... 甲級品. 乙級品. 丙級品. 性狀. 具優良釀造醬油固有之色澤與香味，且無異味、異臭.
醬油蛋白質含量在萬家香甲等醬油的討論與評價
100%純釀造，符合CNS甲級醬油標準. 產品原料：水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、酒精. 注意事項： ...
醬油蛋白質含量在醬油買回來這一招教你判斷是否天然香醇| 健康醫療網 - LINE ...的討論與評價
甲級 品豆麥醬油總氮含量每100ml 含1.4g（1.4%），乙級品1.1g，丙級品0.8g。為何會以含氮量多寡作為醬油品質差異指標？主要因為醬油原料多為大豆或麥， ...
醬油蛋白質含量在醬油怎麼選？ @ 如如 - 第五元素的討論與評價
其中「甲級醬油」代表發酵較完全、且營養成分較高，但不代表甲級的含氮量就只有1.4g/100ml，也可能達到1.5g/100ml，總之含量愈高愈好，但通常價格會更貴。 有些業者避免以 ...