古早味鳳片糕、鳳片軟糕、鳳片糕台語在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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請問師傅： 1️⃣在懷舊糕餅2 書上P、169頁【平安龜】的作法2已放糖清仔，為何在作法3又再加入兩次糖清仔？有什麽原因嗎？ 2️⃣另外，如果鳳片糕配方需500

將水、細砂糖、麥芽放入鍋中，再加入少許紅色素煮至水開即可熄火，再放入沙拉油後放置一旁使其冷卻備用。

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【鹿港充滿傳奇的鳳片糕】鳳片糕不同於米麵一類，是用糯米粉加糖的祕方，按比例 ... 及古厝，除此之外，導覽員們也會讓大家品嚐古早味，DIY製作有著百年歷史的鳳片糕!

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